Elisabeth "Beth" Zee var en svensk konstnär från Stockholm.
Hon studerade vid Henrik Blombergs målarskola och vid konstakademien i Wien, och gjorde flera studieresor till Frankrike, Jugoslavien, Ungern, Italien och Nederländerna.
Hon ställde ut separat i flera svenska städer, bland annat på Modern konst i hemmiljö och Gummesons Konsthall i Stockholm.
Från 1944 var hon gift med konstnären Ryno Frieberg. De ställde ut flera gånger tillsammans och utförde scenbilder till Vasateatern.
Beth Zeeh gjorde flera offentliga arbeten, däribland dekorativa målningar i Nyköpings stadshus och i Flens kommunhus.
Hennes konst består av stilleben, landskap och porträtt, ofta av barn, som är utförda i olja, akvarell samt gobelängvävnader.